Pink Cava
Для 8 бокалов.

300 г. замороженной клубники, 80 мл. кампари, 1 бутылка охлажденного шампанского, свежие ягоды клубники и листики мелиссы для украшения.

1. Клубнику слегка оттаять и измельчить в миксере.
2. По 2 ст. ложки клубничного пюре и 10 мл. кампари вылить в охлажденный бокал для шампанского и перемешать.
3. Долить бокал хорошо охлажденным шампанским. Края бокала украсить свежей клубникой и листиками мелиссы.
Совет: Шампанское вливайте очень медленно, так как при соединении фруктового пюре с алкоголем возникает обильная пена!

Golden Dream
Для 8 бокалов.

Ликер Goldwasser (светлый ликер с пряностями и лепестками роз), персиковый ликер, 1 бутылка сухого шампанского, 8 вишен для коктейля с плодоножками и 8 спиралей лимонной цедры.

1. В охлажденный бокал налить 20 мл. ликера Goldwasser и 10 мл. персикового ликера и один раз перемешать.
2. Долить хорошо охлажденным шампанским.
3. На край каждого бокала повесить вишню и спираль цедры.